大分県のグルメといえば関サバ、関アジ、城下カレイなどA級の海の幸がまず思いつくが、今一番熱い食材といえば鶏だ。

天然とらふぐの取扱量が日本一の南風泊（はえどまり）市場から全国に送られている。

香川県小豆島は美味しいものがいっぱい詰まったグルメの島。

透き通ってコリコリした食感がたまらない。「シーテラス呼子」で提供しているイカの活き造り。透き通った姿身は感動的。

蒜山エリアは、おいしい乳製品が味わえるほか、「ひるぜん焼そば」などでも人気。

ゆっくりとはぐくまれてきた郷土料理「焼鯖（やきさば）そうめん」は、上品でどこか懐かしい味わい。